Chaque pays a des coutumes et traditions qui enrichissent sa culture.

En Argentine, par exemple, boire du mate [Maté] fait partie d’une ancienne culture héritée des Gauchos. 

Le mate se boit en infusion comme le thé ou le café. Mais les Argentins ne boivent pas du mate seulement pour étancher leur soif c’est un véritable rituel quotidien.

Dès que vous allez chez quelqu’un, on vous offre du mate.

Les feuilles représentent la partie médicinale de la plante. Elles sont riches en caféine et en vitamines, c’est la raison pour laquelle elles exercent une action rapide sur la fatigue et sont reconnues pour leur effet stimulant, tant sur le plan physique qu’intellectuel. L’infusion, amère et désaltérante, a une action digestive et apaisante.

Le mate est présent dans toutes les maisons, mais aussi dans les entreprises. Il est partagé par les adultes, les jeunes étudiants, il ne fait pas de différence entre les riches et les pauvres, et il n y a pas d’heure pour le boire.

Le mate est très différent des autres boissons. Avec son goût très particulier, il est difficile à décrire. 

Il représente un lien social important !

Je vous le recommande de goûter au moins une fois dans votre vie.